デコ巻き寿司作りに挑戦する参加者

ＪＡは10月５日、地域住民に楽しみながらご飯を食べてもらい、米の消費拡大につなげようと、さくら市のＪＡ交流館にて「デコ巻き寿司作り」を開催。２０２４年度の巻寿司特任大使を務める川井ゆかりさんが講師となり、参加した親子10組24人がかわいいデコレーション巻き寿司作りに挑戦しました。

管内産「コシヒカリ」の酢飯を使用し、「オバケカボチャ」と「オバケ」の２柄を作成。参加者は川井さんの手本を見ながら、具材を用いてパーツを作り、巻きすで巻きました。

完成したデコ巻き寿司で記念撮影

巻き寿司を切った際に断面が現れると「かわいい形に仕上がった」など喜びの声が上がりました。