シイタケの規格を確かめる参加者

菌床しいたけ部会が栽培する菌床シイタケの出荷が１０月から本格化しています。１０月５日には喜連川地区センターで目ぞろえ会を行い、部会員や東一宇都宮青果㈱、ＪＡ担当者ら２７人が参加しました。

参加者は傘の大きさや開き具合、等級、規格ごとの量目などをチェックし、「安心・安全、大ぶりで肉厚なシイタケ」の生産に励むことを申し合わせました。阿美文雄部会長は「秋冬の需要期に向けて目をそろえ、部会全体で品質向上に努めていく」と力を込めました。