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枝肉研究会 盛大に開催
2016年3月1日
JAしおのやは1月28日、東京都中央卸売市場食肉販売市場で第16回JAしおのや枝肉研究会を開きました。生産者やJA関係者ら10人が参加した他、女優で歌手のJA農畜産物PR大使を務める山吹恭子さんが登場。せり場では、1頭ずつせりにかけられ、山吹さんが手拍子で音頭を取り、大いに盛り上がりました。出品された黒毛和牛16頭、交雑牛8頭全て、高品質な枝肉で、市場から高く評価されました。
最優秀賞には、氏家地区の小池秀樹さんが輝きました。
その他の受賞者は次の通りです。かっこ内は地区名。
◇黒毛和牛▷優秀賞=平久井順一(矢板)▷優良賞=仲山一夫(高根沢)
◇交雑牛▷優秀賞=手塚正(氏家)