ウドの伏せ込み作業を学ぶ部会員

ウドの出荷が矢板地区は1月14日、氏家地区は18日から始まり、順調に進んでいます。

　出荷を前にうど部会は12月19日、塩谷町の安達敏充さんのほ場でウドの伏せ込み時の注意点とその後の管理について、講習会を開きました。部会員、県塩谷南那須農業振興事務所、ＪＡ担当者ら22人が参加しました。

　振興事務所の吉光寺徳子主任が根株の堀り取り、伏せ込みのポイント、緑化と収穫などを指導しました。

池田三郎部会長は「例年並みに品質が良いものが育っている。今回の講習会を生かし、良い商品を消費者に届けていきたい」と意気込みます。