詰込作業をする高校生

　矢板市のふるさと便推進協議会は７月６日、農産物を全国に発送する「緑とつつじの八方高原ふるさと便」の７月便を発送しました。今回初めて、県立矢板高校栄養食物科の生徒が考えたレシピを同封しました。

　ふるさと便に入っている野菜と、家庭にある調味料を使って簡単に調理できます。

　ふるさと便は同協議会が主体となり、地域と連携して、地元生産者が育てた農畜産物を年４回発送。同市体育館で７月便の発送作業を行い、計２９３ケースを送りました。

　栄養食物科３年生の後藤春樹さんと関祐香さんは、もちもちポテトボールや、しいたけバーグなど７品のレシピを同封。「レシピは自信作。矢板産の野菜の魅力を知ってもらい、ブランド化するのが夢」と笑顔で話しました。

　農業経営科３年生の石田優弥さんと石川みのりさんは「１２月に私たちで育てた農作物を入れたコラボ便を作るので、今回の便を参考に、受け取った人が満足できる野菜を作りたい」と意気込みを話しました。